sexta-feira, 15 de julho de 2011

Bolo de chocolate com ganache - (3°aula do curso de confeitaria)

Bolo de chocolate com ganache:
6 ovos ;
250 gramas de farinha de trigo ;
250 gramas de açucar ;
10 gotinhas de baunilha ;
Recheio:
O recheio pode ser de sua preferência.
Cobertura:
500 gramas de chocolate meio amargo picados ;
500 ml de chantily ;.
Modo de Preparo do recheio:
Colocar o chocolate picado no banho maria até derreter
colocar o chantily e misturar com o chocolate.
Passar sobre o bolo .
Coloque no saco de confeiteiro e enfeite do seu gosto.
use sua creatividade.
O bolo fica a coisa mas linda e super facil de fazer.




Nenhum comentário:

Postar um comentário